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你是否也曾觉得，城市里的冬天，少了点什么？

是暖房里隔绝了四季流转的恒温，是步履匆匆间淡去了神情的路人，还是那份被钢筋水泥冲淡了的、名为“年味儿”的期许？

当冬日只剩下“冷”这一单薄的标签时，不妨来趟呼伦贝尔，寻回那份久违的“烟火气”。

一桌珍馐里的滚烫暖意

呼伦贝尔的雪原，辽阔得仿佛能收纳世间所有声响与色彩，只余下一片涤荡心灵的纯白。而这极致静谧的底色，恰好为美食迸发的滚烫暖意做了铺垫。

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掀开蒙古包厚重的毡帘，温热的气息便瞬间将人裹挟。牛粪火噼啪作响的节奏里，交织着奶香、肉香与砖茶的醇香。慈祥的额吉端来一锅咕嘟冒泡的锅茶，砖茶的醇厚与鲜奶、黄油、炒米、奶豆腐的丰腴深度相融，咸香暖意从舌尖蔓延至心底。餐桌上，清水慢煮的手把肉蘸上鲜香韭菜花，浓郁肉汁在齿间迸发；皮薄馅足的布里亚特包子轻咬一口，鲜美的肉汁混着洋葱的清香驱散周身严寒；还有零下30摄氏度室外售卖的奶皮子糖葫芦，咬下去“咔嚓”作响，酸甜果味与醇厚奶香碰撞出冬日独有的奇妙滋味。

呼伦贝尔的烟火气，是极寒之中的味觉盛宴。它不靠机械恒温维系暖意，而是源自草原的馈赠、食材的本真，更藏着牧民待客的赤诚与生活的滚烫温度。

一场盛会里的蓬勃生机

你以为的冰雪世界，皆是万籁俱寂？在呼伦贝尔，冰雪是最盛大、最炽热的舞台。这里没有因严寒而蜷缩的热忱，只有与风雪共舞的蓬勃生机。

冰雪那达慕的赛场上，彩旗猎猎、人声鼎沸。银装素裹的草原之上，赛马、摔跤、射箭等传统赛事火热开赛，搭配悠扬的民族歌舞表演，氛围感拉满、热闹非凡。苍狼白鹿冰雪运动基地里，冰雪英雄会的引擎轰鸣划破雪原的宁静，雪地摩托、雪地汽车驾驶、冰面漂移等赛事，让各地车手在呼伦贝尔大雪原尽情驰骋，演绎着冰天雪地里的速度与激情。

呼伦贝尔的烟火气，是严酷环境下的不屈生机。它不是温室里的娇柔花朵，而是传统竞技与现代运动的双向奔赴，是刻在血脉里的、不服输的生命赞歌。

一抹年俗里的团圆温情

年的韵味，在呼伦贝尔的冰雪中沉淀得愈发醇厚，多元民俗交融共生，酿出冬日里最动人的团圆温情。

想解锁地道的东北乡村年味，不妨走进根河市冷极村。村落间炊烟袅袅，红灯笼与窗上的福字剪纸相映成趣，火墙与火炕将屋内烘得暖意融融。屋外，“泼水成冰”的奇观定格着冬日独有的浪漫；屋内，村民们围坐一桌，一同包饺子、贴春联，欢声笑语让年味儿愈发浓郁绵长。大年初一，草原牧区的蒙古包里，人们身着传统服饰，互道一声“赛白努”，手把肉的鲜香、马头琴的悠扬，让团圆时光弥足珍贵。

呼伦贝尔的烟火气，是多元年俗交融的团圆温情。它藏在红灯笼的炽热光晕里，融在蒙古包的暖意氤氲中，是传统的赓续，是亲情的凝聚，让每一位旅人都能在冰天雪地里，寻得家的暖意与心安。

这个冬天，若你也觉得生活少了些鲜活滋味，别再迟疑，奔赴呼伦贝尔吧。来这里，寻一份专属你的冬日烟火，它会告诉你：冬天最动人的模样，从不是寂静荒芜，而是冰雪深处，那生生不息、热气腾腾的人间。

发布于：北京市